El Examen de Alcohol en Saliva es una prueba rápida que puede ser realizada sin ningún instrumento adicional. Esta prueba utiliza un sistema de enzima para la detección de alcohol en saliva a niveles de concentración en la sangre de 0.02% o mayores. La prueba de detección de alcohol en saliva consiste en una tira de plástico con una almohadilla reactiva en la punta de la misma. La almohadilla reactiva emplea un sistema químico de fase sólida que efectúa una reacción enzimática de alta especificidad. En contacto con soluciones de alcohol la almohadilla reactiva cambiará rápidamente de color dependiendo del grado de alcohol presente, este cambio de color es proporcional a la concentración de alcohol en la muestra de saliva. Al compararse los parámetros de color impresos en el sobre con el color de la almohadilla reactiva de la tira, una concentración aproximada de alcohol en sangre (BAC) puede determinarse.